¡Aprovechemos la comida! : una guía para reducir el despilfarro alimentario en el sector de la hostelería, la restauración y el cátering

¡Aprovechemos la comida! una guía para reducir el despilfarro alimentario en el sector de la hostelería, la restauración y el cátering

Bibliographic Details
Corporate Authors: Fundació Alícia (-), Universitat Autònoma de Barcelona. Oficina de Medi Ambient, Catalunya. Departament de Territori i Sostenibilitat, Agència de Residus de Catalunya
Format: eBook
Language:Castellano
Published: Barcelona : Departament de Territori i Sostenibilitat : Agència de Residus de Catalunya 2013
Subjects:
Aliments > Consum > Aspectes socials.
Consum responsable
Aliments > Indústria i comerç > Aspectes socials.
Restauració (Gastronomia) > Aspectes socials.
Online Access:Accés lliure
See on Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991008081599706719

Similar Items

Similar Items