Aprofitem el menjar! : una guia per a la reducció del malbaratament alimentari en el sector de l’hostaleria, la restauració i el càtering

Aprofitem el menjar! una guia per a la reducció del malbaratament alimentari en el sector de l’hostaleria, la restauració i el càtering

Bibliographic Details
Corporate Authors: Fundació Alícia (-), Universitat Autònoma de Barcelona. Oficina de Medi Ambient, Catalunya. Departament de Territori i Sostenibilitat, Agència de Residus de Catalunya
Format: eBook
Language:Catalán
Published: Barcelona : Departament de Territori i Sostenibilitat : Agència de Residus de Catalunya 2012
Subjects:
Aliments > Consum > Aspectes socials.
Consum responsable
Aliments > Indústria i comerç > Aspectes socials.
Restauració (Gastronomia) > Aspectes socials.
Llibres electrònics .
Online Access:Accés lliure
See on Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991008081559706719

Similar Items

Similar Items