Fundació Alícia, Universitat Autònoma de Barcelona. Oficina de Medi Ambient, Catalunya. Departament de Territori i Sostenibilitat, & Agència de Residus de Catalunya. (2012). Aprofitem el menjar!: Una guia per a la reducció del malbaratament alimentari en el sector de l’hostaleria, la restauració i el càtering. Departament de Territori i Sostenibilitat : Agència de Residus de Catalunya.
Chicago Style (17th ed.) CitationFundació Alícia, Universitat Autònoma de Barcelona. Oficina de Medi Ambient, Catalunya. Departament de Territori i Sostenibilitat, and Agència de Residus de Catalunya. Aprofitem El Menjar!: Una Guia Per a La Reducció Del Malbaratament Alimentari En El Sector De L’hostaleria, La Restauració I El Càtering. Barcelona: Departament de Territori i Sostenibilitat : Agència de Residus de Catalunya, 2012.
MLA (9th ed.) CitationFundació Alícia, et al. Aprofitem El Menjar!: Una Guia Per a La Reducció Del Malbaratament Alimentari En El Sector De L’hostaleria, La Restauració I El Càtering. Departament de Territori i Sostenibilitat : Agència de Residus de Catalunya, 2012.