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Koch, M. P. (1997). Das "Erfurter Kartäuserregimen": Studien zur diätetischen Literatur des Mittelalters. Institut für Anglistik und Amerikanistik-Universität.

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Koch, Manfred Peter. Das "Erfurter Kartäuserregimen": Studien Zur Diätetischen Literatur Des Mittelalters. Salzburg: Institut für Anglistik und Amerikanistik-Universität, 1997.

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Koch, Manfred Peter. Das "Erfurter Kartäuserregimen": Studien Zur Diätetischen Literatur Des Mittelalters. Institut für Anglistik und Amerikanistik-Universität, 1997.