IX Jornada de estudios alimentarios : ingredientes funcionales : textos conferencias, Barcelona 17 y 18 de mayo de 2004

IX Jornada de estudios alimentarios ingredientes funcionales : textos conferencias, Barcelona 17 y 18 de mayo de 2004

Bibliographic Details
Corporate Authors: Jornada de Estudios Alimentarios (-), Institut Químic de Sarrià. Associació de Químics i Enginyers
Format: Book
Language:Castellano
Published: Barcelona : Asociación de Químicos e Ingenieros del Instituto Químico de Sarrià 2004
Subjects:
Aliments funcionals > Congressos
Aliments > Congressos
See on Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007219479706719
Description
Physical Description:187 p. : il.; 30 cm

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