Veisseyre, R. (1988). Lactología técnica: Composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche (2a ed.). Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Veisseyre, Roger. Lactología Técnica: Composición, Recogida, Tratamiento Y Transformación De La Leche. 2a ed. Zaragoza: Acribia, 1988.
Cita MLA (9a ed.)Veisseyre, Roger. Lactología Técnica: Composición, Recogida, Tratamiento Y Transformación De La Leche. 2a ed. Acribia, 1988.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
