Prändl, O. (1994). Tecnología e higiene de la carne. Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Prändl, Oskar. Tecnología E Higiene De La Carne. Zaragoza: Acribia, 1994.
Cita MLA (9a ed.)Prändl, Oskar. Tecnología E Higiene De La Carne. Acribia, 1994.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.