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Congreso Internacional de Química(química y tecnología de los alimentos) & Asociación Nacional de Químicos de España. (1998). IV congreso internacional de química de la ANQUE: Química y tecnologia de los alimentos = food chemistry and technology : libro de resúmenes = book of abstracts : Lugo, 21-25 septiembre 1998. ANQUE.

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Congreso Internacional de Química(química y tecnología de los alimentos) and Asociación Nacional de Químicos de España. IV Congreso Internacional De Química De La ANQUE: Química Y Tecnologia De Los Alimentos = Food Chemistry and Technology : Libro De Resúmenes = Book of Abstracts : Lugo, 21-25 Septiembre 1998. Lugo: ANQUE, 1998.

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Congreso Internacional de Química(química y tecnología de los alimentos) and Asociación Nacional de Químicos de España. IV Congreso Internacional De Química De La ANQUE: Química Y Tecnologia De Los Alimentos = Food Chemistry and Technology : Libro De Resúmenes = Book of Abstracts : Lugo, 21-25 Septiembre 1998. ANQUE, 1998.