Manual de industrias de bebidas : nutrido y valioso conjunto de fórmulas seleccionadas entre las más convenientes y modernas para la fabricación, tanto industrial como doméstica, de toda clase de bebidas

Manual de industrias de bebidas nutrido y valioso conjunto de fórmulas seleccionadas entre las más convenientes y modernas para la fabricación, tanto industrial como doméstica, de toda clase de bebidas

Bibliographic Details
Main Author: Puig, Ignacio, 1887-1961 (-)
Corporate Author: Institut Químic de Sarrià (-)
Format: Book
Language:Castellano
Published: Buenos Aires : Sopena 1947
Subjects:
Aiguardent > Indústria i comerç
Aliments
Begudes
Begudes alcohòliques > Indústria i comerç
Cervesa
Vinagre
Vinicultura
See on Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007095249706719
Description
Item Description:Índex
Physical Description:166 p.; 24 cm

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