Natural gums for edible purposes
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Park Ridge [etc.] :
Noyes Data Co
1976
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| Colección: | Food Technology Review ;
36 |
| Materias: | |
| Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991007033599706719 |
