Guia de les pràctiques correctes d'higiene : peixateries

Guia de les pràctiques correctes d'higiene peixateries

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gremi de Peixaters de Catalunya.
Autores Corporativos: Gremi de Peixaters de Catalunya (-), Agència Catalana de Seguretat Alimentària
Formato: Libro
Idioma:Catalán
Publicado: [Barcelona] : Agència Catalana de Seguretat Alimentària 2008
Materias:
Peixos > Indústria i comerç > Aspectes higiènics.
Aliments > Manipulació
Higiene veterinària
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991006985809706719
Descripción
Notas:Relligat en espiral
Descripción Física:74 p. : il., taules ; 22 cm

Ejemplares similares