Guia de les pràctiques correctes d'higiene : peixateries

Guia de les pràctiques correctes d'higiene peixateries

Bibliographic Details
Main Author: Gremi de Peixaters de Catalunya.
Corporate Authors: Gremi de Peixaters de Catalunya (-), Agència Catalana de Seguretat Alimentària
Format: Book
Language:Catalán
Published: [Barcelona] : Agència Catalana de Seguretat Alimentària 2008
Subjects:
Peixos > Indústria i comerç > Aspectes higiènics.
Aliments > Manipulació
Higiene veterinària
See on Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991006985809706719
Description
Item Description:Relligat en espiral
Physical Description:74 p. : il., taules ; 22 cm

Similar Items