Microorganismos de los alimentos

Bibliographic Details
Corporate Authors:	International Commission on Microbiological Specifications for Foods (-), International Union of Microbiological Societies
Format:	Book
Language:	Castellano
Published:	Zaragoza : Acribia DL 2000
Edition:	2a ed
Series:	Microorganismos de los alimentos ; 1-2
Subjects:	Microbiologia dels aliments Química dels aliments Aliments > Microbiologia Microbiologia d'aliments > Anàlisi Aliments > Microbiologia > Anàlisi. Ecologia microbiana
See on Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991006030379706719

Description
Item Description:	Tít. orig.: Microorganisms in foods
Physical Description:	2 v. (XXIII, 439 ; XXII, 260 p.) : il., taules; 24 cm
Bibliography:	Notes. Bibliografia. Índex
ISBN:	9788420009087 9788420008905

Similar Items