Actualización en bromatología hospitalaria

Bibliographic Details
Corporate Author:	Nestlé Nutrition Services (-)
Other Authors:	Andrés Carretero, María Ángeles, coord (coord)
Format:	eBook
Language:	Castellano
Published:	Barcelona : Glosa : Nestlé Nutrición 2009
Subjects:	Aliments Tecnologia dels aliments Hospitals > Serveis de restauració Llibres electrònics .
Online Access:	Accés lliure
See on Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991005743259706719

Description
Item Description:	Descripció del recurs: el 17 desembre 2010
Physical Description:	1 recurs electrònic (196 p.)
Bibliography:	Bibliografia

Similar Items