Jornades d'Estudis Històrics Locals & Institut d'Estudis Baleàrics. (1996). La Mediterrània, àrea de convergència de sistemes alimentaris, segles V-XVIII: XIV Jornades d'Estudis Històrics Locals : Palma del 29 de novembre al 2 de desembre de 1995. Institut d'Estudis Baleàrics.
Chicago Style (17th ed.) CitationJornades d'Estudis Històrics Locals and Institut d'Estudis Baleàrics. La Mediterrània, àrea De Convergència De Sistemes Alimentaris, Segles V-XVIII: XIV Jornades D'Estudis Històrics Locals : Palma Del 29 De Novembre Al 2 De Desembre De 1995. [Palma]: Institut d'Estudis Baleàrics, 1996.
MLA (9th ed.) CitationJornades d'Estudis Històrics Locals and Institut d'Estudis Baleàrics. La Mediterrània, àrea De Convergència De Sistemes Alimentaris, Segles V-XVIII: XIV Jornades D'Estudis Històrics Locals : Palma Del 29 De Novembre Al 2 De Desembre De 1995. Institut d'Estudis Baleàrics, 1996.