Centro Superior de Hostelería de Galicia. (2006). Disfruta en la cocina. Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega.
Cita Chicago Style (17a ed.)Centro Superior de Hostelería de Galicia. Disfruta En La Cocina. [Santiago de Compostela]: Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega, 2006.
Cita MLA (9a ed.)Centro Superior de Hostelería de Galicia. Disfruta En La Cocina. Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega, 2006.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
