Identidades en el plato el patrimonio cultural alimentario entre Europa y América

Bibliographic Details
Corporate Author:	Observatori de l'Alimentació (-)
Other Authors:	Álvarez, Marcelo, 1948- ed (ed), Medina, F. Xavier , ed
Format:	Book
Language:	Castellano
Published:	Barcelona : Icaria : Observatorio de la Alimentación 2008
Subjects:	Història de l'alimentació Gastronomia Alimentació > Europa > Història. Alimentació > Amèrica del Sud > Història. Gastronomia > Europa. Gastronomia > Amèrica del Sud. Europa Amèrica del Sud
See on Biblioteca Universitat Ramon Llull:	https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004687179706719

Similar Items