El pequeño Souci-Fachmann-Kraut : tablas de composición de alimentos

El pequeño Souci-Fachmann-Kraut tablas de composición de alimentos

Bibliographic Details
Corporate Author: Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (Garching), editor (editor)
Other Authors: Senser, Friedrich, compilador (compilador), Scherz, Heimo, compilador
Format: Book
Language:Castellano
Published: Zaragoza : Editorial Acribia S.A [1998]
Subjects:
Aliments > Composició
Química dels aliments
See on Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004603289706719
Description
Item Description:Reimpressions: 2021
Physical Description:XIV, 430 pàgines : il·lustracions ; 24 cm
Bibliography:Inclou bibliografia i índex
ISBN:9788420008653

Similar Items