Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Castellano |
| Published: |
Madrid [etc.] :
Díaz de Santos
cop. 2006
|
| Subjects: | |
| See on Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004569649706719 |
| Item Description: | Inclou llistes d'abreviatures, taules i figures Inclou glossari |
|---|---|
| Physical Description: | XVI, 264 p. : il., taules, gràf.; 24 cm |
| Bibliography: | Bibliografia |
| ISBN: | 9788479787493 |
