Procesos de servicio en restauración
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Castellano |
| Published: |
Madrid :
Síntesis
DL 1995
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| Series: | Ciclos formativos. Formación profesional grado superior
Hostelería y turismo (Síntesis) |
| Subjects: | |
| See on Biblioteca Universitat Ramon Llull: | https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991004432209706719 |
| Item Description: | Reimpressions: 2000 |
|---|---|
| Physical Description: | 285 p. : il., gràf., taules, formularis; 24 cm |
| ISBN: | 9788477383277 |
