Academia Española de Gastronomía, entitat editora, Bracons i Clapés, J., Briansó, M., Cuxart, J., Mora, D., & Hormaechea, S. (2001). Les masies i la cuina popular a Catalunya. Lunwerg Editores.
Chicago Style (17th ed.) CitationAcademia Española de Gastronomía, entitat editora, Josep Bracons i Clapés, Matías Briansó, Jordi Cuxart, Domi Mora, and Sacha Hormaechea. Les Masies I La Cuina Popular a Catalunya. Barcelona: Lunwerg Editores, 2001.
MLA (9th ed.) CitationAcademia Española de Gastronomía, entitat editora, et al. Les Masies I La Cuina Popular a Catalunya. Lunwerg Editores, 2001.
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