Cita APA (7a ed.)

Walstra, P. (2001). Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos. Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Walstra, Pieter. Ciencia De La Leche Y Tecnología De Los Productos Lácteos. Zaragoza: Acribia, 2001.

Cita MLA (9a ed.)

Walstra, Pieter. Ciencia De La Leche Y Tecnología De Los Productos Lácteos. Acribia, 2001.