Mans Teixidó, C. (2005). La Truita cremada: 24 lliçons de química. Col·legi Oficial de Químics de Catalunya.
Cita Chicago Style (17a ed.)Mans Teixidó, Claudi. La Truita Cremada: 24 Lliçons De Química. Barcelona: Col·legi Oficial de Químics de Catalunya, 2005.
Cita MLA (9a ed.)Mans Teixidó, Claudi. La Truita Cremada: 24 Lliçons De Química. Col·legi Oficial de Químics de Catalunya, 2005.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.