Biotechnology in food processing

Biotechnology in food processing

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Harlander, Susan K. , ed (ed), Labuza, Theodore P. , ed
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Park Ridge, NJ : Noyes Publications 1986
Materias:
Aliments > Indústria i comerç
Aliments > Indústria i comerç > Innovacions tecnològiques
Indústries biotecnològiques
Ver en Biblioteca Universitat Ramon Llull:https://discovery.url.edu/permalink/34CSUC_URL/1im36ta/alma991002844999706719

Ejemplares similares

Ejemplares similares