APA (7th ed.) Citation

International Commission on Microbiological Specifications for Foods. (1991). El Sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: Su aplicación a las industrias de alimentos. Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

International Commission on Microbiological Specifications for Foods. El Sistema De Análisis De Riesgos Y Puntos Críticos: Su Aplicación a Las Industrias De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1991.

MLA (9th ed.) Citation

International Commission on Microbiological Specifications for Foods. El Sistema De Análisis De Riesgos Y Puntos Críticos: Su Aplicación a Las Industrias De Alimentos. Acribia, 1991.