Castell, J. (2004). El Menjar en la història: Des d'allò que menjava Carlemany fins a considerar que l'ossada és bella. Cossetània.
Chicago Style (17th ed.) CitationCastell, Jaume. El Menjar En La Història: Des D'allò Que Menjava Carlemany Fins a Considerar Que L'ossada és Bella. Valls: Cossetània, 2004.
MLA (9th ed.) CitationCastell, Jaume. El Menjar En La Història: Des D'allò Que Menjava Carlemany Fins a Considerar Que L'ossada és Bella. Cossetània, 2004.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.