Raventós Santamaria, M. (2005). Tecnologia de fluids alimentaris. Edicions UPC.
Cita Chicago Style (17a ed.)Raventós Santamaria, Mercè. Tecnologia De Fluids Alimentaris. Barcelona: Edicions UPC, 2005.
Cita MLA (9a ed.)Raventós Santamaria, Mercè. Tecnologia De Fluids Alimentaris. Edicions UPC, 2005.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
