Anton Idroquilis, P. (1991). Gastronomía en Álava. Caja de Ahorros de Vitoria y Alava.
Cita Chicago Style (17a ed.)Anton Idroquilis, Patxi. Gastronomía En Álava. [Vitoria: Caja de Ahorros de Vitoria y Alava, 1991.
Cita MLA (9a ed.)Anton Idroquilis, Patxi. Gastronomía En Álava. Caja de Ahorros de Vitoria y Alava, 1991.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.