Cita APA (7a ed.)

Albaladejo, E. (1992). La química de la cuina. La Magrana.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Albaladejo, Eulàlia. La Química De La Cuina. Barcelona: La Magrana, 1992.

Cita MLA (9a ed.)

Albaladejo, Eulàlia. La Química De La Cuina. La Magrana, 1992.