Guillaume Tirel

thumb|Lápida de la tumba de Guillaume Tirel y de sus mujeres. Reproducción extraída del libro de Jérôme Pichon y Georges Vicaire (París, Techener, 1892). miniaturadeimagen|Lápida original de la tumba de Guillaume Tirelllevent. Guillaume Tirel (Pont-Audemer, Eure, circa 1314 - 1395), alias Taillevent, fue un cocinero francés, jefe de cocina de varios reyes de la Francia medieval. Es conocido como el autor del libro de cocina medieval denominado ''Viandier'', uno de los primeros recetarios escritos en francés. proporcionado por Wikipedia