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Catálogo Colectivo de Bibliotecas Eclesiásticas de España
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Avanzado
Autor
Senderens, Alain, 1939-
Alain Senderens
Alain Senderens
(
Hyères
,
Provenza-Alpes-Costa Azul
; 2 de diciembre de 1939-
Corrèze
,
Nueva Aquitania
; 26 de junio de 2017) fue un prominente
chef
francés
y practicante de la ''
Nouvelle cuisine
''. ''
Le Figaro
'' le acreditó como el inventor del
maridaje
entre el vino y la comida.
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1
À la table des anciens guide de cuisine antique
Publicado 2010
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Senderens, Alain, 1939
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