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    Estudio numérico de la transferencia de calor en la cerveza en el proceso de pasteurización
    por Patiño, L. A.
    Publicado 2001
    Otros Autores: “…Patiño, L. A.…”
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Biblioteca Universitat Ramon Llull)
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