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  1. 1
    Variación del PH de los diferentes cortes elaborados con técnicas rituales koshering (salado) y su relación con el valor testigo determinado en el bife a la altura de la decimosegunda vertebra dorsal
    por Noia, M. A.
    Publicado 2000
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    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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  2. 2
    Evaluación de los principales parámetros de calidad en carne equina
    por Noia, M. A.
    Publicado 2009
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    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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  3. 3
    Constantes biofisicoquímicas del líquido sinovial de bovinos : tensión superficial a distintas temperaturas
    Publicado 2005
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  4. 4
    Características físico-químicas y microbiológicas de mieles de La Pampa
    Publicado 2009
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  5. 5
    Determinación de constantes fisicoquímicas de humor vítreo de equinos
    Publicado 2008
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