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  1. 1
    Food texture
    por Matz, Samuel A.
    Publicado 1962
    Otros Autores: “…Matz, Samuel A.…”
    Libro
  2. 2
    Water in foods
    por Matz, Samuel A.
    Publicado 1965
    Otros Autores: “…Matz, Samuel A.…”
    Libro
  3. 3
    Bakery : technology and engineering
    Publicado 1960
    Otros Autores: “…Matz, Samuel A., editor literario…”
    Libro

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