Louis-Camille Maillard

Louis Camille Maillard (; 4 de febrero de 1878 - 12 de mayo de 1936) fue un médico y químico francés conocido principalmente por haber sido el primero en haber descrito y haber dado explicación detallada de la reacción que lleva su nombre, la reacción de Maillard. También fue secretario del congreso esperantista mundial organizado por el ''Groupe Médical Espérantiste de France''. proporcionado por Wikipedia