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  1. 1
    Bioquímica agroindustrial : revalorización alimentaria de la producción agrícola
    by Linden, G.
    Published 1994
    Other Authors:
    Book
  2. 2
    Proteínas alimentarias : bioquímica, propiedades funcionales, valor nutricional, modificaciones químicas
    by Cheftel, Jean-Claude
    Published 1989
    Other Authors:
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