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  1. 1
    Les Livres de cuisine médiévaux
    por Laurioux, Bruno
    Publicado 1997
    Otros Autores: “…Laurioux, Bruno…”
    Libro
  2. 2
    Le règne de Taillevent : Livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Âge
    por Laurioux, Bruno
    Publicado 2019
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    Electrónico
  3. 3
    Les Livres de Cuisine médiévaux
    por Laurioux, Bruno
    Publicado 1997
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    Libro
  4. 4
    Le Monde végétal (XIIe-XVIIe siècles) : Savoirs et usages sociaux
    por Ambrosoli, Mauro
    Publicado 2020
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    Electrónico
  5. 5
    Le choix des aliments : Informations et pratiques alimentaires de la fin du Moyen-Âge à nos jours
    por Barlösius, Eva
    Publicado 2022
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  6. 6
    Le corps du gourmand : D’Héraclès à Alexandre le Bienheureux
    por Alexandre-Bidon, Danièle
    Publicado 2022
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    Electrónico
  7. 7
    Le modèle culinaire français : Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (xvii-xxie siècles)
    por Abdennebi-Oularbi, Houria
    Publicado 2022
    Otros Autores:
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  8. 8
    Pour une histoire de la viande
    por Anzalone, Guilhem
    Publicado 2022
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  9. 9
    Être Parisien
    por Bertherat, Bruno
    Publicado 2014
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  10. 10
    Chemins d'outre-mer : Études d'histoire sur la Méditerranée médiévale offertes à Michel Balard
    por Coulon, Damien
    Publicado 2015
    Otros Autores:
    Electrónico

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