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  1. 1
    Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza. HOTR0408
    por Guerrero Aguilera, Manuel
    Publicado 2023
    Otros Autores:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  2. 2
    Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza. HOTR0408
    por Guerrero Aguilera, Manuel
    Publicado 2023
    Otros Autores:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
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  3. 3
    Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTU0109
    por Jiménez Romero, María Nieves
    Publicado 2023
    Otros Autores:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
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  4. 4
    Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0608
    por Jiménez Romero, María Nieves
    Publicado 2023
    Otros Autores:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
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  5. 5
    Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0509
    por Jiménez Romero, María Nieves
    Publicado 2023
    Otros Autores:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
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  6. 6
    Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0508
    por Jiménez Romero, María Nieves
    Publicado 2023
    Otros Autores:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
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  7. 7
    Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0409
    por Jiménez Romero, María Nieves
    Publicado 2023
    Otros Autores:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
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  8. 8
    Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0408
    por Jiménez Romero, María Nieves
    Publicado 2023
    Otros Autores:
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  9. 9
    Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0209
    por Jiménez Romero, María Nieves
    Publicado 2023
    Otros Autores:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
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  10. 10
    Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0110
    por Jiménez Romero, María Nieves
    Publicado 2023
    Otros Autores:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
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  11. 11
    Decoración y exposición de platos. HOTR0408
    por Astorga Murillo, Manuel
    Publicado 2023
    Otros Autores:
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