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    Evaluación de la viabilidad de una cepa probiótica nativa de Lactobacillus casei en queso crema
    Otros Autores: “…Gutiérrez Ramírez, Luz Adriana…”
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    Artículo digital
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    Los microorganismos en la agroindustria : fundamentos y aplicaciones
    Otros Autores: “…Gutiérrez Ramírez, Luz Adriana…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico

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