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    Contribución a la recuperación y normalización de un alimento tradicional canario : chorizo de Teror, evaluación de riesgos
    por Guerrero Méndez, Rosa María
    Publicado 2007
    Otros Autores: “…Guerrero Méndez, Rosa María…”
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    Artículo digital
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    Contribución a la recuperación y normalización de un alimento tradicional canario : chorizo de Teror, evaluación de riesgos
    Publicado 2007
    Otros Autores: “…Guerrero Mendez, Rosa Maria…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico

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