Mostrando 1 - 10 Resultados de 10 Para Buscar 'Guerra, María Aloida', tiempo de consulta: 0.02s Limitar resultados
  1. 1
    Estudio de conservación a temperatura ambiente del preparado antianémico bioestimulín
    por Guerra, María Aloida, aut
    Publicado 2007
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    Artículo digital
  2. 2
    Productos cárnicos con fibra de soya : una alternativa para la población celíaca
    por Guerra, María Aloida, aut
    Publicado 2008
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    Artículo digital
  3. 3
    Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente : obtención, características y utilización
    Publicado 2009
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  4. 4
    Utilización de almidones y gomas en productos cárnicos
    Otros Autores: “…Guerra, María Aloida…”
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    Artículo digital
  5. 5
    La utilización de extensores cárnicos : experiencias de la industria cárnica cubana
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  6. 6
    Empleo del suplemento Bioestimulín a partir de sangre entera en las embarazadas
    Publicado 2009
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    Artículo digital
  7. 7
    Análisis térmico de los efectos de presurización sobre los homogeneizados cárnicos con proteína de plasma, fibra de manzana y almidón de papa
    Publicado 2010
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  8. 8
    Empleo de embutidos de sangre en el tratamiento de la anemia en embarazadas
    Publicado 2011
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    Artículo digital
  9. 9
    Efecto de la harina de plátano sobre la calidad de un embutido tipo mortadella
    Publicado 2011
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    Artículo digital
  10. 10
    Sustitución de las mezclas de ingredientes en el jamón cocido
    Publicado 2011
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    Artículo digital

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