Diego Granado

Diego Granado Maldonado fue un cocinero español de comienzos del conocido por haber escrito uno de los primeros recetarios de cocina española denominado: ''«Libro del arte de cocina»'' (1599), bajo subtítulo de ''Libro del arte de cozina» cuyo subtítulo reza así: en el qval se contiene el modo de guisar de comer en qualquier tiempo, assi de carne como de pescado, para sanos y enfermos y conualecientes, assi de pasteles, tortas y salsas como de conseruas a la vsança española, italiana y tudesca de nuestros tiempos''. proporcionado por Wikipedia