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  1. 1
    Los Nuevos perfiles profesionales de los directivos hoteleros
    por Felipe Gallego, Jesús
    Publicado 1999
    Otros Autores: “…Felipe Gallego, Jesús …”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Deusto)
    Libro
  2. 2
    Dirección estratégica en los hoteles del siglo XXI
    por Felipe Gallego, Jesús
    Publicado 1996
    Otros Autores: “…Felipe Gallego, Jesús…”
    Biblioteca Universidad de Deusto (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro
  3. 3
    Gestión de hoteles : una nueva visión
    por Felipe Gallego, Jesús
    Publicado 2002
    Otros Autores: “…Felipe Gallego, Jesús…”
    Biblioteca Universidad de Deusto (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro
  4. 4
    Los profesiogramas de los mandos hoteleros
    por Felipe Gallego, Jesús
    Publicado 1975
    Otros Autores: “…Felipe Gallego, Jesús…”
    Libro
  5. 5
    Marketing para hoteles y restaurantes : en los nuevos escenarios
    por Felipe Gallego, Jesús
    Publicado 2008
    Otros Autores: “…Felipe Gallego, Jesús …”
    Libro
  6. 6
    Manual práctico de restaurante
    por Felipe Gallego, Jesús
    Publicado 2002
    Otros Autores: “…Felipe Gallego, Jesús…”
    Libro
  7. 7
    Manual práctico de cafetería y bar americano
    por Felipe Gallego, Jesús
    Publicado 1974
    Otros Autores: “…Felipe Gallego, Jesús…”
    Libro
  8. 8
    Manual práctico de restaurante
    por Felipe Gallego, Jesús
    Publicado 1974
    Otros Autores: “…Felipe Gallego, Jesús…”
    Libro
  9. 9
    Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes
    por Felipe Gallego, Jesús
    Publicado 2001
    Otros Autores: “…Felipe Gallego, Jesús…”
    Libro
  10. 10
    Las claves del éxito en la nueva hostelería!! : manual para el nuevo emprendedor o para la mejora de negocios existentes
    por Felipe Gallego, Jesús
    Publicado 1998
    Otros Autores: “…Felipe Gallego, Jesús…”
    Libro
  11. 11
    Principios generales para la dirección de establecimientos hoteleros
    por Felipe Gallego, Jesús
    Publicado 1987
    Otros Autores: “…Felipe Gallego, Jesús…”
    Libro
  12. 12
    Diccionario de hostelería : hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar
    por Felipe Gallego, Jesús
    Publicado 2004
    Otros Autores: “…Felipe Gallego, Jesús…”
    Libro
  13. 13
    El mundo de los vinos y bebidas internacionales
    por Felipe Gallego, Jesús
    Publicado 1975
    Otros Autores: “…Felipe Gallego, Jesús…”
    Libro
  14. 14
    Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería
    por Felipe Tablado, Carlos
    Publicado 2004
    Otros Autores:
    Biblioteca de la Universidad de Navarra (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Deusto)
    Libro

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