Jean Anthelme Brillat-Savarin

Jean Anthelme Brillat-Savarin. miniaturadeimagen|Jean Anthelme Brillat-Savarin.

Jean Anthelme Brillat-Savarin (Belley, 1 de abril de 1755 - París, 2 de febrero de 1826) fue un jurista francés. Ocupó importantes cargos políticos después de la Revolución. Como crítico gastronómico, es el autor del primer tratado de gastronomía (''Fisiología del gusto'', 1825). proporcionado por Wikipedia
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  1. 1
    Fisiología del gusto ó Meditaciones de Gastronomía transcendental : obra teórica, histórica y á la òrden del día dedicada á los gastrónomos parisienses
    Otros Autores: “…Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826…”
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  2. 2
    Fisiología del gusto o Meditaciones de gastronomía trascendente
    Otros Autores: “…Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826…”
    Libro
  3. 3
    Fisiología del gusto
    Otros Autores: “…Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826…”
    Libro
  4. 4
    Fisiología del gusto : meditaciones gastronómicas
    Otros Autores: “…Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826…”
    Libro
  5. 5
    Physiologie du goût
    Otros Autores: “…Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826…”
    Libro
  6. 6
    Physiologie du gout ou, Méditations de gastronomie transcendante
    Otros Autores: “…Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826…”
    Libro
  7. 7
    Fisiología del gusto
    Otros Autores: “…Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826…”
    Biblioteca Universidad de Deusto (Otras Fuentes: Biblioteca Provicincial Misioneros Claretianos - Provincia de Santiago)
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  8. 8
    La physiologie du goût
    Publicado 1926
    Otros Autores: “…Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826, autor…”
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  9. 9
    Physiologie du goût : ou Méditations de gastronomie transcendante
    Publicado 1954
    Otros Autores: “…Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826, autor…”
    Libro
  10. 10
    Fisiología del gusto
    Publicado 1978
    Otros Autores: “…Brillat-Savarin, Jean Anthelme, 1755-1826, autor…”
    Libro

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