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    Estudio de la ecología de las levaduras en la fermentación de los mostos y vinos mallorquines
    Publicado 1990
    “…Baleares (Comunidad Autónoma) Consejería de Agricultura y Pesca, editor…”
    Libro
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    Caracterización químico-física de los mostos y vinos mallorquines
    por Mulet, Antonio
    Publicado 1989
    “…Baleares (Comunidad Autónoma) Consejería de Agricultura y Pesca, editor…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad de Navarra)
    Libro

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